主な違い

サラダクリームとマヨネーズの主な違いは、サラダソースの酢が油より多いのに対し、マヨネーズの油が多く、酢の含有量が少ないことです。

サラダクリーム(salad cream) vs. サラダソース(mayonnaise)

サラダクリームはそんなに濃くありません。マヨネーズが濃いです。サラダクリームはサラダの味を増すのに使います。マヨネーズは他の調味料の下地としても使われ、サンドイッチソースとしても使われています。サラダソースは野菜につけることができ、より多くの成分が含まれています。マヨネーズはポテトチップスにつけることもできます。伝統的なサラダソースは主に卵黄、オリーブ油、クリームを2部混ぜて作られており、その中にはわさび、レモン汁、塩、白胡椒で味付けされています。マヨネーズは卵黄、油塩、レモン汁を混ぜたものです。サンドイッチソースとして使われるサラダクリーム。マヨネーズはドレッシングやポテトチップスなどに使います。

サラダクリームでは、マヨネーズの量が少ないほど、マヨネーズの量が多くなります。サラダクリームには、菜種油を多く使います。サラダクリームにはクリーム、酢、調味料が2つ混ざっています。マヨネーズは水と調味料しかありません。ヘンサラダクリームは約293カロリー/100グラムで、ヘルマンのマヨネーズは721カロリー/100グラムで、サラダ油には脂肪とカロリーの含有量が高い。マヨネーズは脂肪とカロリーが高い。サラダクリームには、スパイスがたくさん入っています。マヨネーズには、スパイスなしで味付けします。サラダクリームはマヨネーズより砂糖の含有量が少ない。相対的にマヨネーズには砂糖が多く添加されています。私たちはサラダクリームでサラダを作ります。マヨネーズでソースやサンドイッチソースを作ることができます。

比較図

サラダクリーム(salad cream)は何ですか？

マヨネーズとマヨネーズの成分は違いますが、違いは大きくありません。これはなぜ同じだと言われていますか。一般に、サラダクリームには、水、油、わさび、塩卵黄、糖、酢、植物油、変性トウモロコシ粉が含まれる。乳化液の割合を20〜25%に調整した油を水中で調製した。1914年にヘン氏社がサラダクリームを初めて発売した。

19世紀には広く普及し、広く応用された。サラダソースはイギリスでは主に伝統的なガーデンサラダとして使われています。サラダクリームのカロリーと脂肪の含有量はいずれも低く、主成分は水と酢で、22%前後の油しかないからだ。サンドイッチのマヨネーズの代替品です。

2018年、ヘン氏はサラダクリームを「サンドイッチクリーム」に改名した。また、脂肪を30%減らすことで熱を減らすことができ、クリーム15グラム当たり16カロリーと脂肪1.5グラムを含むことができます。カロリーや脂肪を増やさない場合は、サラダソースが一番です。サラダクリームは通常、トマトソースを使うように皿の片側に撒きます。玉ねぎを細かく切るのにも使われることがあります。

ヘン氏サラダクリームはカロリーが少ない。ヘン氏は二層クリームもオリーブオイルも使わないからだ。彼らは卵黄をたくさん使わない。オリーブオイルの代わりに菜種油、アルコール酢、トウモロコシ粉を使って、濃厚さと食感を表現しています。

サラダソース(mayonnaise)は何ですか？

マヨネーズはマヨネーズとも呼ばれます。油、酢、卵黄、調味料、調味料サラダクリームなどの類似成分も含まれています。マヨネーズは卵黄の混合物で、油と第戎わさびで厚くし、レモン汁で味付けします。マヨネーズの出所については、別の説があります。多くの人は、スペインではマヨネーズが流行しており、名前は「ササマオニサ」で、マヨネーズは流行のつけ味噌で、主にサラダソースに使われていると信じています。マヨネーズでは、サラダクリームに比べて食用植物油の割合が酢より大きい。マヨネーズの重要な成分は食用油で、脂肪の含有量が高い。

しかし、ヘルマンの本当のマヨネーズは78%の菜種油で作られています。マヨネーズの鉄棒ファンなら、低脂肪バージョンを選ぶのが一番です。よく食べるなら、少量食べ続けます。

マヨネーズ

• 揚げ味噌:マヨネーズ、トマトソース、香料、タパス科ソースと醤油を混ぜたものです。
• メアリーローズソース:ケチャップ、クリーム、マヨネーズ、ブランデーの混合物です。
• 牧場調味料:チーズやヨーグルト、ネギ、マヨネーズ、調味料を混ぜたものです。
• ルエ:マヨネーズ、チベットの赤い花、赤唐辛子と唐辛子粉の混合物です。
• ササゴルフ:ケチャップ、赤唐辛子、牛至、マヨネーズの混合物です。
• ソース:わさび、キュウリ、山柑、パセリ、アンチョビ、マヨネーズの混合物です。
• タタール:マヨネーズとキムチの混合物です。

主な違い

1. サラダソースのカロリーと脂肪の含有量は低く、マヨネーズの脂肪とカロリーは高い。
2. サラダソースには人工調味料がもっと含まれています。一方、マヨネーズは人工成分が少ない。
3. サラダソースに砂糖が少ない。逆に、マヨネーズは砂糖の含有量がかなり高い。
4. サラダソースの粘度は相対的に小さく、マヨネーズの粘度は相対的に高い。
5. サラダクリームには香料、牛乳など、異なる物質が含まれていますが、マヨネーズにはこれらの香料は含まれていません。
6. サラダソースはマヨネーズより安いです。
7. 菜種油のサラダソースの含有量はマヨネーズよりずっと低い。
8. マヨネーズの色が青白いにもかかわらず、サラダクリームの多くは白い。
9. 市場にはいろいろなサラダクリームがありませんが、市場にはいろいろなマヨネーズがあります。
10. 既製の最初のサラダソースはまずイギリスで発売され、最初の既製のマヨネーズはパリで発売された。
11. サラダクリームの性質はクリーム状で、マヨネーズの品質は厚いゲルのようです。
12. サラダソースは酢が多く、マヨネーズは酢が少ない。
13. サラダクリームはマヨネーズよりも食事を重視する人に愛されています。
14. サラダソースは調理中、例えばプリンにも使えますが、マヨネーズの多くは生で食べます。
15. サラダクリームは高度なバースト殺菌です。一方、マヨネーズは軽微なバースト殺菌です。
16. サラダクリームはマヨネーズより甘いです。

結論

結論:サラダソースは食事の中であっさりしていて、マヨネーズはもっと肥えています。