主な違い - 酸性アミノ酸と塩基性アミノ酸

アミノ酸は、タンパク質を構成する成分です。アミノ酸の鎖はポリペプチドと呼ばれ、複数のポリペプチド鎖が組み合わさってタンパク質分子を形成しています。酸性アミノ酸と塩基性アミノ酸の大きな違いは、酸性アミノ酸は酸性の側鎖を持ち、塩基性アミノ酸は中性のpHで塩基性の側鎖を持つことである。

アミノ酸分子は、カルボン酸基、アミン基、水素原子、R（アルキル）基の4つの部分から構成されている。これらの4つの基は、中央の炭素原子に直接結合している。R "基は、アミノ酸では側鎖と呼ばれています。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. 酸性アミノ酸とは 3. 塩基性アミノ酸とは 4. 横並び比較 - 酸性アミノ酸と塩基性アミノ酸の表形式 5. まとめ

酸性アミノ酸は何ですか？

酸性アミノ酸は、中性pHで負に帯電する極性アミノ酸であり、この負電荷はアミノ酸の側鎖（R基）に生じる。この側鎖には、中心の炭素原子に直接結合しているカルボン酸基ではなく、カルボン酸基が含まれている。側鎖のカルボキシル基からプロトン（水素イオン）が抜けて、このようなマイナスの電荷が生じるため、酸性側鎖と呼ばれる。20種類の必須アミノ酸のうち、酸性のものはアスパラギン酸とグルタミン酸の2種類です。

この2つのアミノ酸はpKaが非常に低く、プロトンを失い、中性のpHで負に帯電する。(pKaは酸の強さを表す指標で、低いほど酸性度が高い。そのため、pKa値の低い化合物はプロトンを放出する傾向がある）。

図01：アスパラギン酸とグルタミン酸は酸性アミノ酸である

酸性アミノ酸はヒトの中枢神経系を活性化することが知られており、アスパラギン酸やグルタミン酸は哺乳類の中枢神経系において重要な興奮性神経伝達物質である。

塩基性アミノ酸は何ですか？

塩基性アミノ酸は、中性pHで正電荷を帯びる極性アミノ酸である。これらのアミノ酸は、アルカリ性の側鎖（R基）を持っています。このアルカリ性は、（中央の炭素原子に直接結合したアミン基ではなく）側鎖にアミン基が存在するためである。

20種類の必須アミノ酸のうち、基本的なアミノ酸はアルギニン、リジン、ヒスチジンの3種類である。これらのアミノ酸の側鎖は多くの窒素原子を含んでおり、多くのアミン基が存在することを示している。アミン基は塩基性である。そのため、アルカリ性のアミノ酸分子になる。これらのアミノ酸のpKaは、プロトンを受け入れるのに十分な高さである。側鎖のアミン基はプロトンに結合しやすい。プロトンは正電荷を帯びているので、このプロトンの結合により、アミノ酸分子は正味の正電荷を帯びることになる。

酸性の場合ときほんアミノさんの違い

概要 - 酸性の場合 vs. きほんアミノさん

アミノ酸は小さな分子で、重合してタンパク質分子を形成する。アミノ酸は大きく分けて酸性アミノ酸と塩基性アミノ酸の2種類があります。酸性アミノ酸と塩基性アミノ酸の違いは、酸性アミノ酸は酸性の側鎖を持ち、塩基性アミノ酸は中性のpHで塩基性の側鎖を持つことである。

引用

1. "酸性アミノ酸"酸性アミノ酸 - 概要|Direct Topics in Science.ここでは、2. "アミノ酸 "です。Nature News, Nature Publishing Group.こちらから入手可能です 3. 「生体分子：タンパク質1.酸性アミノ酸と塩基性アミノ酸」。ここに掲載 2. "アミノ酸", Nature News, Nature Publishing Group 3. "生体分子：タンパク質1. 酸性アミノ酸と塩基性アミノ酸".