ブラックベリーとブルーベリーの比較

ブラックベリーとブルーベリーは、フリーラジカルを除去することができる抗酸化物質を多く含むと考えられており、その効果が証明されています。このフリーラジカルは非常に不安定な酸素分子で、私たちの体に病気を引き起こす可能性があります。これが老化の主な原因です。

ブラックベリー

ブラックベリー（rubusfruticosus）は、よく知られているように、数千の亜種が存在するサスペンダー属のベリー類の一つである。食物繊維やがん細胞を減少させるビタミンCの優れた供給源です。また、カロリーが非常に低く、脂肪を全く含まないため、糖尿病患者の方にも最適な果物です。

ブルーベリー

ブルーベリー（エキナセア）は、人気の高いベリー類であるエキナセアやエキナセアを含むエキナセア属に属します。ブルーベリーには、ドワーフブッシュベリーとトールブッシュベリーの2種類があります。他のベリー類と同様、抗酸化物質が豊富で、若々しい印象を与えます。アメリカのメイン州はローブッシュベリーの世界最大の産地であり、ミシガン州はハイブッシュベリーの産地である。

ブラックベリーとブルーベリーの違い

最近の研究では、ブルーベリーに含まれるロスマリン酸が、体内のコレステロールを下げ、心臓病のリスクを低減することが明らかになっています。一方、ブラックベリーは無脂肪・低カロリーなので、糖尿病患者の方に最適です。色については、ブラックベリーはその名の通り、通常は黒ですが、時には濃い紫色になることもあります。ブルーベリーはその名の通り、熟すと濃い青色になります。ブルーベリーは直立し、ブラックベリーはつる性植物のように這う。

ブルーベリーでもブラックベリーでも、どのベリーを選んでも、そのベリーが持つビタミンや栄養素を多かれ少なかれ摂取することができます。この2種類のベリーを食べることで、コレステロールを下げ、心臓病のリスクを防ぎ、がん細胞を根絶することができるのです。