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最近的一个周日下午,厨师长柳传志(Samuel Yoo)站在曼哈顿唐人街(Chinatown)边上一家自称是他拥有的亚洲餐馆的柜台后面。Golden Diner内的八个旋转凳子中的每一个都是空的,因为自从六个月前纽约市规定餐厅关闭室内用餐后,这些凳子就一直空着。尽管现在,大约有十几个饥肠辘辘的食客能够坐在一个分隔开的人行道上,递上一盘盘甘蓝和帕尔玛饼干,然后用一杯橙汁冲下他们的早午餐。...