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辐射是一种空间能量,以不可见的波的形式存在。辐射能由各种功率强度和波长组成。其他形式的辐射能是光、微波和红外线热。烤面包和烧烤需要低水平的辐射能来烹饪食物。用于保存食物的辐射是电离辐射,也称为辐射。短波长的辐射会破坏微生物,从而破坏食物。由于昆虫和腐败破坏了大部分食物供应,自1950年以来,科学家确定辐照是保存食物的一种方法。...