【啤酒酿造】的知识问答

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酿酒师做什么？

酿酒师酿造啤酒。对一些人来说，这听起来像是一份梦寐以求的工作，但制作啤酒的过程是一门高技能的艺术，可能会很麻烦、乏味、耗时，甚至危险。酿酒师在世界各地不同规模的啤酒厂工作，通常从头到尾监督啤酒生产过程。...

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f57622w3 发布于 2021-12-21 13:34

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什么是酿酒过程？(the process of winemaking?)

用葡萄酿造葡萄酒的过程，也称为酿酒或酿酒，已经有数千年的历史了。酿酒是一个与酿造啤酒或烘焙面包一样古老的过程。在现代世界，酿酒业支持许多经济体，如澳大利亚和新西兰、智利和阿根廷、法国、西班牙、意大利和美国，尤其是加利福尼亚州。参与酿酒的人被称为酿酒师。葡萄酒的生产者或商人被称为葡萄酒酿造者，在将葡萄加工成葡萄酒的实际“肮脏工作”中可能扮演的角色微乎其微。...

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惰性释然发布于 2021-12-05 13:23

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啤酒(beer)和麦芽酒(ale?)的区别

啤酒是一种由谷物和酵母制成的发酵饮料，是全世界流行的饮料。有许多不同类型的啤酒，尽管它们通常分为两个基本类别：淡啤酒和淡啤酒。啤酒一词通常与“啤酒”互换，尤其是在德国以外，这就是为什么一些消费者区分啤酒和淡啤酒，而不是淡啤酒和淡啤酒的原因。啤酒和淡啤酒的区别在于啤酒的酿造方式，以及酵母如何发酵。...

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gqf49ndlb06swe 发布于 2021-12-05 12:42

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什么是根啤酒？(root beer?)

根啤酒是一种由多种植物根和香料制成的饮料。食谱比比皆是，所以不同的商业销售品牌或自制版本可能会有很大的不同口味。这种饮料通常是不含酒精的，尽管在过去，在禁酒时代之前，含酒精的版本更为常见。檫树根通常是根啤酒的主要调味品，它的名字来源于这种成分。模仿檫木是当今最常用的，因为天然檫木具有轻微的致癌作用。...

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尘雨子发布于 2021-12-05 10:41

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什么是微珠？(a microbrew?)

尽管它听起来像是一种微型啤酒，但微型啤酒实际上是一种在小型商业啤酒厂酿造的啤酒。在美国，它是一种在微型啤酒厂生产的啤酒，每年酿造的啤酒不超过15000桶。这些饮料中的一些也被称为工艺啤酒，是按地区酿造和分销的。...

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1120026dm 发布于 2021-12-02 16:55

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如何根啤酒？(root beer made?)

根啤酒是由草药、糖和酵母混合发酵而成。发酵过程产生二氧化碳，使饮料碳酸化，使其具有泡腾的味道。许多公司根据他们使用的草药，生产各种口味的饮料；对于那些想在家里酿造啤酒的人来说，在家里酿造啤酒也相当容易。在家里酿制的根啤酒可能会产生轻微的酒精；酒精含量通常可以忽略不计，但如果出于健康或宗教原因，酒精消费是一个问题，人们可能希望坚持使用商业生产的饮料。...

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eggp231376 发布于 2021-12-01 17:59