【鲜牛油豆】的知识问答

鲜牛油豆

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什么是黄油豆？(butter beans?)

“黄油豆”是月季豆的俗名，许多人认为月季豆是一种蔬菜。它们经常被比作更普通的利马豆，两者有许多相似之处——但大多数园艺家认为，尽管它们的生物学特性相似，但事实上它们并不相同。它们在美国南部的烹饪传统中非常常见，在许多地中海菜肴中也很常见。...