【巧克力小甜饼】的知识问答

巧克力小甜饼

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什么是放下饼干？(drop cookies?)

将一匙面糊滴在烤盘上制成的曲奇称为滴曲奇。这类饼干的面糊通常是软的，但刚度足以在放在平底锅上时保持其形状。烹饪时，面糊会展开并变平，形成受欢迎的圆形饼干形状。cookie这个词在美国和加拿大很常用，但在英国和其他一些英语国家，这些甜食通常被称为饼干。...