【五香】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是八角？(illicium?)

八角属是八角科的一个植物属。它包含大约40种原产于美洲和西印度群岛的常绿乔木和灌木。大多数种类都有独特的星形花朵和浓密闪亮的叶子。它们是林地花园和边界的极好标本。关于这个属，花园里经常遇到的一个问题是根腐病，这是一种真菌感染。...

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z823252392 发布于 2022-02-02 08:08

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什么是牙买加胡椒？(jamaica pepper?)

牙买加胡椒是一种香料，由Pimenta dioica树的干果制成。它通常被称为allspice，这是欧洲探险家给它起的名字，因为它的味道和香气类似于肉桂、肉豆蔻和丁香的混合物。Pimenta dioica是一种原产于中美洲、墨西哥南部和大安的列斯群岛等温暖气候的小树。它在牙买加大量种植，因此得名牙买加胡椒。这种树是桃金娘科的一员，这种香料也被称为桃金娘胡椒。。...

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tpwg413 发布于 2022-01-24 22:24

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什么是雪纺绸？(chiffonade?)

雪纺绸是一种将草药和蔬菜的叶子切成细条的方法。这种技术经常被用来制作有吸引力的装饰物。这也是一种流行的方式来释放草药中的芳香油，以增强风味。...

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Yi0471300 发布于 2022-01-24 16:49

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什么是普罗旺斯酒店？(herbes de provence?)

普罗旺斯草本植物被粗略地定义为一种混合草本植物，包括法国和意大利的草本植物，混合着甜和香。最终的结果是复杂的风味，并可用于各种食品。家禽配以普罗旺斯草尤其合适，但也可以添加到其他肉类以及汤和酱汁中。许多商店出售普罗旺斯的草本植物，通常是干的。你也可以自己调配，或者在一个小药草园里种植药草，这样它们就可以新鲜使用。...

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U058881391148 发布于 2021-12-01 20:06

什么是八角？(illicium?)

什么是牙买加胡椒？(jamaica pepper?)

什么是雪纺绸？(chiffonade?)

什么是普罗旺斯酒店？(herbes de provence?)

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