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人工添加剂是添加到食品中的合成物质。在自然环境中找不到合成物质,因此必须制造它们。它们通常用于保存食物或增强其风味。人工添加剂通常与天然添加剂形成对比,天然添加剂通常由天然化学物质制成。在工业化国家,人工添加剂的使用很普遍,但提倡纯天然或有机食品的运动也越来越多。。...
食品添加剂是添加到食品中以提高安全性、性能、口感、质地或外观的产品。超市里的加工食品都含有食品添加剂,许多人在家里准备食品或加工食品时也会使用食品添加剂,以便安全储存。有许多不同类型的添加剂,包括天然添加剂和人工添加剂。一般来说,所使用的添加剂必须列在食品标签上。...
食品添加剂是添加到食品中的成分,可以帮助改善食品的质地、味道、外观或保质期。尤其是在包装食品中,在阅读包装时,你可能会发现自己沉浸在化学名称中,因为许多成分可能几乎无法发音,无法识别为“食品”。随着人们越来越意识到某些食品添加剂可能有害健康,了解一些你可能在标签上看到的食品添加剂类型会有所帮助。...