【油炸面包】的知识问答

油炸面包

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什么是玉米饼？(a zeppola?)

zeppola是意大利南部的一种甜点，是一种小而圆的油炸蛋糕，类似于一个大的甜甜圈孔，通常填充有奶油冻或与传统cannoli中使用的馅料相近的馅料。zeppola的复数形式可能写为zeppoli或zeppole，为了混淆问题，这些小蛋糕可能有两个完全不同的名称：sfinge或Bigne di San Giuseppe（圣。约瑟夫日蛋糕）。后一个名字指的是，zeppole通常在圣。约瑟夫节，3月19...

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e42534689 发布于 2022-01-22 20:41

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什么是索帕皮利亚斯？(sopapillas?)

Sopapillas是一种起源于新墨西哥州的油炸糕点，尽管它们与许多南美洲和中美洲油炸面团有关。拉丁美洲的sopapillas不同于新墨西哥的sopapillas，这会导致用餐者对期待一道菜而得到另一道菜感到困惑。一种新的墨西哥sopapilla是一种像枕头一样的油炸糕点，它是通过制作一种特殊的面团来完成的，这种面团在炸的时候会膨胀起来，就像甜甜圈一样。它可以是甜的，也可以是咸的，取决于地区或口味...

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uo540006 发布于 2021-12-01 23:01

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