【冷冻炖番茄】的知识问答

冷冻炖番茄

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什么是冷冻西红柿的最佳秘诀是什么？(the best tips for freezing tomatoes?)

冷冻西红柿是保存夏季成熟西红柿的好方法，这样它们就可以在冬季使用。通常，冷冻保存的营养比罐装保存的更多，而且它允许厨师基本上按原样冷冻西红柿，这意味着西红柿可以以多种不同的方式使用。所有种类的西红柿都可以冷冻，但重要的是要记住冷冻会使西红柿变得糊状，因此冷冻西红柿最好用于汤、酱汁、炖菜和其他不会产生糊状问题的菜肴中。。...

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gnpkd3937 发布于 2022-01-24 12:40

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什么是炖西红柿？(stewed tomatoes?)

炖西红柿是经过去皮和烹调的西红柿，其时间足以软化其果肉并释放其风味。在整个过程中，水果保持其形状，但会变得芳香，通常会添加到意大利面酱或其他需要西红柿的菜肴中。许多厨师炖过多的西红柿，以备日后食用。...

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wd179536 发布于 2021-12-01 23:06

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