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当牛被屠宰时,它通常被屠宰成许多基本的牛肉块,也被称为原始牛肉块。不同的国家有自己的原始肉块版本,不同国家的牛鼻肉块细分也非常不同,这取决于当时的国家口味。了解牛肉的基本切块可以帮助你为特定任务选择最好的肉,无论你是做炖肉还是计划为游客烤嫩牛排。如果你不确定什么是切肉,问问它是从什么原始切来的,以了解更多。...