【美味芝士蛋糕】的知识问答

美味芝士蛋糕

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什么是不同类型的奶酪蛋糕？(the different types of cheesecake?)

芝士蛋糕有很多不同的口味，但有两种主要类型的芝士蛋糕是非烘焙型和传统烘焙型。烘焙的品种通常使用鸡蛋，这就是为什么需要烹饪的原因，而且它有更重的稠度和丰富的质地。自焙品种可以由混合物或简单配方制成，并且更轻、更蓬松。这两种类型都需要冷藏。...