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娇生惯养的鸡蛋有点像水煮鸡蛋。不同之处在于,水煮鸡蛋被放入鸡蛋水煮器中,在沸水中轻轻煮熟。它可以在壳里慢慢煮熟,也可以在一个更大的沸水锅里的釉面瓷锅里炸开并煮熟。娇生惯养的鸡蛋煮得很慢,保留着柔软的蛋黄和嫩白色。虽然娇生惯养的鸡蛋在美国不像100年前那么受欢迎,但在英国仍然相当受欢迎。...