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Alice Waters是一位著名的厨师,她开创了加利福尼亚烹饪运动,在伯克利建立了一家最好的加利福尼亚餐馆Chez Panisse,并支持在她的食谱中使用有机食品。出生于1944,Alice Waters追求她对法国文化的热爱,获得法国文化研究学位在加利福尼亚大学,伯克利在1967。然后,她花了一年时间周游法国,尤其是在利用法国烹饪技术和法国人对待食物的方式方面。。...