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Cioppino是一种炖鱼,在美国海岸和意大利都很受欢迎,Cioppino这个词就是从意大利来的。意大利对cioppino的灵感被称为zuppa di pesca,或“鱼汤”许多CiopPiOS是以区域为中心,将旧金山、缅因州龙虾等成分整合在一起。Cioppino类似于法国海鲜炖菜Bouillabaise,尽管它通常不包括藏红花,这是Bouillabaise的重要成分。...