【拼写面包】的知识问答

拼写面包

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什么是拼写？(spelt?)

斯佩尔特是小麦家族中的一种谷物，已经种植了数千年。关于它的分类有一些争论，一些植物学家认为它是普通小麦的一个亚种，而其他人则认为它是一个完全不同的物种。斯佩尔特因其坚硬的外壳而不再受谷物种植者的欢迎，但随着20世纪80年代健康食品运动的到来，斯佩尔特又开始进入大众饮食。...