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几百年来,被称为火鸡的超大节日款待一直在干燥的烤箱中烘烤,或者在明火附近的烤架上慢慢转动。然而,在路易斯安那州和美国东南部的其他地区,油炸火鸡已经出现在烹饪界。炸火鸡完全按照它听起来的样子做。一只通常为12磅或以下的小火鸡被腌制或涂上面包屑,然后小心地放入一大桶加热的食用油中。在以每磅3到4分钟的速度烹饪后,将油炸火鸡从大桶中取出,并进行电镀以进行雕刻。。...