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花生是一种被正式称为花生的蔓生灌木的产物。尽管有名字,花生实际上不是坚果,它们是豆科植物。在大多数烹饪用途中,花生被归类为坚果,因为与扁豆和豆类等其他豆类相比,花生在厨房中的行为更像坚果。对于坚果过敏的人来说,区别尤其重要,因为许多坚果过敏的人可以安全地吃花生。相反,对花生过敏的人经常吃坚果。。...