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代替糖粉

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什么是鸡蛋替代品？(egg substitutes?)

鸡蛋替代品是用于烘焙和烹饪的鸡蛋的替代品。它们可以在商业上生产，也可以在家中使用各种简单的原料制造。鸡蛋在食谱中起着不同的作用。它们会发酵、粘合、乳化并为许多不同的食物添加水分，包括烘焙食品、肉糕、煎饼、蛋黄酱等等。一个好的鸡蛋替代品必须提供许多相同的特性，才能获得理想的效果。...

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nyv56951 发布于 2022-01-24 20:41

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什么是鸡蛋的替代品？(some substitutes for eggs?)

鸡蛋替代品使得有胆固醇意识的人仍能享受含有鸡蛋的食物。此外，一些鸡蛋替代品甚至允许鸡蛋过敏患者食用鸡蛋制成的食物。当然，今天市场上有几种不同类型的鸡蛋替代品。选择替代品而非真品的原因将影响选择哪种类型的鸡蛋替代品。...

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NKg47DTG 发布于 2022-01-21 14:43