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通心粉是一种中空的管状面食,由硬粒小麦制成,这使它更厚,更有弹性。它通常不含鸡蛋,通常是批量生产,而不是在家里制作,因为用于制作空心面食的挤压机很难使用和清洁。“通心粉”一词来源于意大利语“maccheroni”,在意大利,它不仅指美国最常见的肘形小面食,还指许多其他管状面食,如penne或ziti ....
通心粉是一种空心挤压面食产品,有多种尺寸和长度。在一些国家,当人们想到通心粉时,会想到肘部通心粉,一种这种通心粉产品的小弯曲版本。在其他地区,管状意大利面家族的成员可以统称为通心粉。这种面食形状多样,用途广泛,从汤到砂锅菜,深受世界许多地区年轻人的欢迎。肘部通心粉也被著名地列入幼儿手工艺项目,特别是在美国。。...