【柠檬奶油冻】的知识问答

柠檬奶油冻

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什么是柠檬奶油冻？(lemon custard?)

柠檬奶油冻是一种用柠檬做成的奶油冻。蛋羹可以用多种物质调味，可以原味食用，也可以用来填充各种甜点，或者冷冻后用于分层慕斯。柠檬奶油冻与柠檬凝乳关系密切，尽管这两种食物略有不同。这种美味的蛋羹制作起来相对容易，实验起来也很有趣。...