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鸡蛋汤

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什么是鸡蛋汤？(egg drop soup?)

鸡蛋汤是一种汤，它是通过制作一种基本的肉汤，通常是鸡肉，然后慢慢地将打好的鸡蛋加入肉汤中，在成品中形成碎鸡蛋或熟鸡蛋条。鸡蛋汤有很多不同的种类，从非常简单的只有鸡蛋、胡椒和肉汤的汤，到更复杂的含有大量蔬菜和大块肉或豆腐的汤。鸡蛋汤在家里做起来很容易，它是经典鸡汤的一种令人愉快的变体。...