【黄蛋糕糖衣】的知识问答

黄蛋糕糖衣

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什么是一个黄色的蛋糕？(a yellow cake?)

黄色蛋糕的颜色来自蛋黄。白蛋糕只用蛋白而不用蛋黄。这两种蛋糕的其他成分通常完全相同：面粉、盐、发酵粉、糖、牛奶和香草。一个黄色的蛋糕也可以被称为黄金蛋糕、湿黄色蛋糕或黄色黄油蛋糕。蛋黄的深黄色是蛋糕的颜色，而不是食用色素；然而，颜色的强度可能会因使用了多少鸡蛋而有所不同。...