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酵母卷

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什么是意大利香肠卷？(a pepperoni roll?)

意大利香肠卷是西弗吉尼亚州发明的一种小吃，最有可能是该地区的煤矿工人发明的，他们需要一种不需要冷藏的便携式小吃。面包卷的一部分是软的白面包，中间是一根棍子、几片或一些磨碎或切碎的意大利香肠。这种味道来自烘烤过程，当肉中的油渗入面包时。这一过程在卷轴末端产生了一个独特的橙红色斑点。...

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oal9410871 发布于 2022-01-23 01:58

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什么是帕克家的名册？(a parker house roll?)

Parker House面包卷是19世纪由Parker House酒店和餐厅开发的一种美味、蓬松的酵母发酵面包。这家餐厅现在被称为Omni Parker House，仍然位于马萨诸塞州波士顿，被认为是美国最豪华的餐厅之一，它发明了不止一种著名的食谱。帕克家还发明了波士顿奶油派，几十年来一直让甜点爱好者们欣喜若狂。...

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svitmu 发布于 2022-01-22 21:07

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