【美洲第二收获】的知识问答

美洲第二收获

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什么是食物？(a foodshed?)

术语“foodshed”是指向消费者提供食品的生产者、分销商和市场的互联网络。由于农业全球化，许多食品店包括了全世界，这引起了一些积极分子的关注，他们更愿意看到人们在当地生产、购买和食用。试图在当地食品店就餐的人可能会称自己为“本地人”...