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美式比萨最受欢迎的配料之一是一种叫做意大利辣香肠的意大利干香肠。在许多民族肉店和熟食店,它以实心棒出售,在大多数杂货店,它以真空包装的形式预先切片。用于比萨配料的意大利辣香肠直径约为1英寸(2.54厘米),而用于意大利潜艇三明治的意大利辣香肠通常是该尺寸的两倍。一些比萨饼店使用较大尺寸的比萨饼片,以减少在极热的比萨饼烤箱中烤焦的可能性。。...