【辣香肠面包食谱】的知识问答

辣香肠面包食谱

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什么是意大利香肠卷？(a pepperoni roll?)

意大利香肠卷是西弗吉尼亚州发明的一种小吃，最有可能是该地区的煤矿工人发明的，他们需要一种不需要冷藏的便携式小吃。面包卷的一部分是软的白面包，中间是一根棍子、几片或一些磨碎或切碎的意大利香肠。这种味道来自烘烤过程，当肉中的油渗入面包时。这一过程在卷轴末端产生了一个独特的橙红色斑点。...