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真空沉积这一术语描述了一组旨在将单个粒子,特别是原子和分子,铺设到表面的工艺。这些过程是在真空中进行的,以防止任何干扰或与气体粒子(如氧气)发生反应,因为氧气可能是高度活性的。应用于表面的非常薄的物质层被称为薄膜,而较厚的层被称为涂层。真空沉积可以达到许多不同的目的,如将导电层沉积到表面或保护金属免受腐蚀。这个过程也经常被用于各种汽车部件,以达到防止生锈和腐蚀等各种目的。...
真空蒸发是制造商经常使用的一种技术,用于保存食品和饮料产品。当食物或饮料被真空蒸发时,它们通常可以保存更长的时间而不会变质。真空蒸发也可用于浓缩这些产品。例如,炼乳本质上是经过真空蒸发的新鲜牛奶,产生的产品更丰富、更奶油,其保质期比新鲜牛奶更长。换句话说,炼乳是一种浓缩乳制品。。...