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什么是波斯拉德？(persillade?)

Persillade是一种酱汁或装饰物，主要由大蒜和欧芹组成，通常含有少量橄榄油或其他草药和成分，以增强其味道和质地。它经常出现在希腊烹饪中，是法国烹饪的标准，以及受法国烹饪影响的菜肴，如魁北克和克里奥尔菜肴。它的制作非常简单，并被包括在许多菜肴中，包括蜜饯。它可以用来制作通常用于烤羊排或炒鸡肉片等简单菜肴的外壳，也可以用来制作带壳牡蛎。。...

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ZHAO9752311 发布于 2022-01-24 17:44

什么是波斯拉德？(persillade?)

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