【低脂牛排】的知识问答

低脂牛排

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什么是窒息牛排？(smothered steak?)

窒息牛排是一道菜，包括完全覆盖在某种酱汁中的牛排。蘑菇酱是一种最常见的酱汁，用来覆盖窒息的牛排。窒息牛排通常与淀粉（如土豆菜或米饭）和蒸或奶油蔬菜（如奶油菠菜）一起食用，或与胡萝卜、青豆和豌豆组成的蔬菜杂烩一起食用。几乎任何一种牛排都可以用来做这道菜，但圆牛排或方块牛排是很常见的。。...