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龙虾底

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什么是纽伯格龙虾？(lobster newberg?)

新堡龙虾是一道丰富的奶油海鲜菜肴，有着丰富多彩的历史。许多烹饪大师对这道菜提出了自己的要求，尽管据信这道菜最早是在美国纽约市的德尔莫尼科餐厅供应的。除了新鲜煮熟的龙虾，传统的纽伯格龙虾还含有黄油、奶油和雪利酒。酱汁用辣椒调味，蛋黄加厚，最后洒上白兰地。它通常是在烤面包片或松饼壳上食用。。...