【烤猪肉食谱】的知识问答

烤猪肉食谱

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什么是洋基烤肉？(yankee pot roast?)

扬基烤肉是一道起源于美国的菜，但它是基于一种叫做炖的欧洲烹饪技术。这道菜的中心是一块牛肉，通常是比较硬的一块，先在深平底锅里烤，然后在汤料或它自己的汁中慢炖，或者两者兼而有之。扬基烤肉是这个方法的一个小小的变化：不是肉自己煮，而是在锅里加入各种蔬菜和肉一起炖。...

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egowkt255414 发布于 2021-12-06 08:58

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什么是珍珠洋葱？(a pearl onion?)

珍珠洋葱（葱属洋葱），也称为锅洋葱、小洋葱或纽扣洋葱，是一种小而圆的蔬菜，与韭葱和鳞茎洋葱有关。这种类型的树洋葱形成球状和白色的鳞茎簇，当它们直径约为1英寸（2.5厘米）或更小时，通常会进行腌制。食用球茎也可以是红色、棕色或黄色，有刺激性的气味和温和的味道。这些洋葱在世界各地种植，用于美国、亚洲和欧洲烹饪。...

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fy7jj2765 发布于 2021-12-03 09:29

什么是洋基烤肉？(yankee pot roast?)

什么是珍珠洋葱？(a pearl onion?)

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