【微波煮土豆】的知识问答

微波煮土豆

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什么是德尔莫尼科土豆？(delmonico potatoes?)

德尔莫尼科土豆是19世纪30年代由纽约市德尔莫尼科餐厅一位不知名的厨师制作的配菜。确切的配方不得而知，但传统上是将白土豆丝、牛奶、奶油、磨碎的帕尔马干酪、肉豆蔻、盐和胡椒混合在一起，然后放在烤盘中烤至金黄。这与德尔莫尼科的一位厨师在1912年出版的食谱非常相似。德尔莫尼科马铃薯配方变得很有名，并在美国各地的餐馆和家庭中重新制作。。...

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H070463527 发布于 2022-01-24 20:18

什么是德尔莫尼科土豆？(delmonico potatoes?)

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