【中国辣椒酱】的知识问答

中国辣椒酱

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什么是辣椒酱？(chili paste?)

辣椒酱是由辣椒制成的各种酱汁的名字，通常还含有油、盐和大蒜。它可以作为一道菜的调味品，也可以作为一种独立的调味品来蘸食。这种酱汁主要与亚洲菜肴有关，在韩国、泰国、印度尼西亚和马来西亚的食物中发挥着重要作用。在突尼斯和墨西哥的烹饪中也可以找到不同种类的酱。从理论上讲，酱的厚度使其与辣椒酱不同；实际上，这条线有点模糊。。...

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小泽德玛萝拉发布于 2022-01-24 21:49

什么是辣椒酱？(chili paste?)

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