【烹饪波特豪斯牛排】的知识问答

烹饪波特豪斯牛排

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什么是波特豪斯牛排？(a porterhouse steak?)

当优质牛排店的顾客想要菜单上最好的一块牛肉时，侍者通常会推荐一种称为波特豪斯牛排的大T形骨。这种牛排通常是大多数传统牛排店菜单上提供的最厚和最大的一块，除了上等肋骨。因此，它也可能是最昂贵的主菜之一。...