【苹果黄油日】的知识问答

苹果黄油日

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什么是苹果黄油？(apple butter?)

苹果酱本质上是苹果酱的一种更厚、更辣的版本，传统上是将切成片的苹果或苹果泥放在铜锅中慢煮12小时或更长时间制成。苹果不断地用长桨搅拌。高温使水果中的天然糖焦糖化，从而使苹果酱呈现出独特的深棕色。...