【预先调味】的知识问答

预先调味

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什么是预先调味的煎锅？(a pre-seasoned skillet?)

通常情况下，铸铁煎锅在首次使用前必须经过处理。这一过程被称为调味品，赋予铁不粘的特性，并保护它不生锈。调味包括在煎锅上涂上一层薄薄的植物油，然后在烤箱中烘烤。预先调味的煎锅在制造厂进行处理，这样它们就可以直接从零售商处送到炉灶上，只需热冲洗即可除去灰尘。...