【蛋糕甜点】的知识问答

蛋糕甜点

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什么是巴滕伯格蛋糕？(battenberg cake?)

巴顿堡蛋糕是一种受欢迎的英国蛋糕，通常是购买而不是制作。这种蛋糕被认为是在19世纪80年代为维多利亚女王的孙女维多利亚公主与路易·亚历山大·蒙巴顿（Louis Alexander Mountbatten，也称为德国巴滕堡的路易王子）结婚而开发的，尽管直到20世纪初才开始商业化销售。除了漂亮之外，很难把巴滕伯格蛋糕形容为其他任何东西。它由四块海绵蛋糕组成，两块染成粉红色，两块黄色或白色，它们以格子图...

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s88522321 发布于 2021-12-03 11:34

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什么是圣霍诺尔蛋糕？(a st. honore cake?)

圣霍诺尔蛋糕是一种极其复杂的甜点，胆小的糕点厨师是不会尝试的。圣霍诺雷以法国面包店守护神的名字命名，尽管如此，它还是许多意大利面包店和法国面包店的特色菜。该蛋糕主要用于特殊场合，由糕点、巴伐利亚奶油和朗姆酒混合而成。...

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_PrintempsNoir 发布于 2021-12-03 10:39

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