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白土豆肯定不是镇上唯一的土豆,黄土豆越来越受欢迎就是明证。在世界上的一些地方,黄色品种远比其乳脂状或淀粉状的白色表亲更受欢迎,这导致20世纪80年代初一家加拿大公司开发育空黄金。在美国,当购物者在杂货店搜索黄土豆时,他们最有可能找到的是这种加拿大的土豆,尽管还有其他变种。有很多理由可以解释为什么黄色的人会给罗素和其他人一个赚钱的机会。...