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莫达克饺子是一种甜饺子。它起源于印度马哈拉施特拉邦。它是在甘尼什·查图提(Ganesh Chaturthi)期间供应的,这是一个献给甘尼什神的节日。莫达克饺子的主要原料通常包括椰子和一种糖——贾杰里。Modaks被认为是一种素食,但不是素食主义者,因为它们通常含有黄油。...
Pakoras是一种小而美味的油炸小吃,是南亚美食的核心部分。它们通常由切碎或切碎的蔬菜、奶酪或家禽涂上鹰嘴豆粉制成的面糊,然后油炸而成。除了这个基本定义之外,pakora还有很多品种,印度和其他南亚国家的一些地区也有自己的pakora特产。虽然pakoras起源于南亚,但在美国和欧洲的部分地区也获得了一定的普及。 ....
从技术上讲,布纳是一种印度烹饪技术,香料在非常热的油中炸,通常直到它们形成糊状。然而,对许多人来说,布纳一词是用来指用这些油炸香料制作的咖喱菜。这种类型的咖喱通常由肉、蔬菜或两者的组合组成,在浓浓的香料酱汁中烹调和食用。它在印度东北部和孟加拉国西部的孟加拉地区很常见,也是美国和欧洲印度餐馆的一种流行菜单。...