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Bisque是一种浓浓的奶油汤,它被做成了浓汤,所以质地均匀。传统上,它包括海鲜、葡萄酒或白兰地、奶油以及混合香料。Bisque与清汤有关,清汤是另一种通过长时间烹调过程产生的浓汤,浓缩口味以增加强度。顾名思义,这道汤起源于法国,尽管这道菜的配料种类繁多,在世界各地都有。...