【白斯蒂尔顿奶酪】的知识问答

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什么是丹麦蓝奶酪？(danish blue cheese?)

丹麦蓝奶酪，有时被称为Danablu，是一种半软牛奶奶酪，通常以楔形、鼓形或块状出售。其外观以灰白色、乳白色或浅黄色为特征，稍湿的基部布满明显的蓝色纹理。它的味道经常被描述为刺鼻和咸，它的气味通常被认为是强烈和令人兴奋的。丹麦蓝奶酪的外皮是可食用的，就像其他半软奶酪一样。...

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斯蒂尔顿奶酪是英国制造的一种蓝色奶酪，有时被称为“奶酪之王”。斯蒂尔顿自1700年代开始生产，并获得了受保护的原产地标志，这意味着只有符合一系列严格标准的斯蒂尔顿才能被贴上标签并作为斯蒂尔顿出售。斯蒂尔顿奶酪是一种受欢迎的奶酪，其风味比其他蓝色奶酪更温和，并出口到世界各地，用于多种餐桌用途。...

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梅塔格蓝奶酪是一种牛奶奶酪，产于爱荷华州牛顿附近。这一品种的蓝奶酪被一些粉丝认为是最好的蓝奶酪之一，由爱荷华州当地生产的小批量牛奶制成。与绵羊或山羊相比，牛奶的使用使这种奶酪具有丰富的奶油风味，与腌制过程中产生的辛辣青霉很好地搭配。...

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卡布拉莱斯奶酪（西班牙语，queso de Cabrales）味道辛辣，酒体丰满，是一种著名的蓝色奶酪，产于西班牙北部的阿斯图里亚斯地区。卡布拉干酪是一种真正的手工奶酪，它是在非常特殊的条件下，以小批量手工制作的。...