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炒饭

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什么是炒饭？(fried rice?)

炒饭可能是全世界中国餐馆公认的主食。它是剩饭或预煮米饭的混合物，在油中与各种其他成分一起油炸。炒饭也是许多不同亚洲菜系的主食，尽管从一个国家，甚至一个国家的一个地区到另一个国家的食材可能有很大差异。...

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igyoggos82 发布于 2022-01-21 15:24

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什么是炒面(chow mein?)

炒面是一种含有油炸面条的中国食品。这道菜的品种几乎和厨师一样多，有些品种在某些地方可能有不同的名字。炒面通常包括炒蔬菜，有时还有肉和面条。也可以添加酱油或其他调味品。...

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rm24009 发布于 2021-12-03 14:02