【农舍熏肉】的知识问答

农舍熏肉

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什么是农舍熏肉？(cottage bacon?)

农舍培根是用猪的肩膀做成的培根，瘦肉没有许多消费者联想到的培根特有的脂肪条纹。它可以像普通的培根一样使用，但根据它的制作方式，它会更健康一些。就像其他腌肉一样，农家腊肉的味道也会因腌制方法的不同而有很大差异。许多肉店和杂货店都有这种培根，或者可以为想尝尝的顾客特别订购。...