【德尔莫尼科】的知识问答

德尔莫尼科

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什么是德尔莫尼科牛排？(delmonico steak?)

德尔莫尼科牛排通常被认为是高质量的牛排。虽然对于德尔莫尼科牛排的构成有一些争议，但大多数人都同意它是从牛的上腰部切下的一块牛肉。与许多肉块一样，这种特殊肉块的厚度也各不相同。例如，它可能是一英寸（约2.54厘米）厚或三英寸（约7.62厘米）。它的制作方法与大多数顶级牛排的制作方法相同。它可以烤、烤或平底锅烤，一些厨师使用这些方法的组合。...

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rcoefvrgqwo 发布于 2021-12-04 09:24

什么是德尔莫尼科牛排？(delmonico steak?)

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