【氢化猪油】的知识问答

氢化猪油

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什么是氢化猪油和部分氢化猪油？(hydrogenated lard and partially hydrogenated lard?)

有些人想知道氢化猪油和部分氢化猪油之间的区别。这两种猪油产品被用于预包装食品和世界各地的许多餐馆，尽管有被认为更健康的产品可供人类食用，但它们仍然被用于制作许多历史悠久的食谱。虽然这两种猪油的基本物质都是相同的，但氢化和部分氢化猪油的成分存在一些关键差异。...