【科比牛肉】的知识问答

科比牛肉

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什么是松阪牛肉？(matsusaka beef?)

松阪或松阪牛肉是和裕牛肉的一种，产于日本三井县的松阪。这种牛肉以其柔软的质地、复杂的风味和美丽的大理石花纹外观而闻名，在出售时通常要价很高。有人认为松阪牛肉的质量比另一种著名的日本牛肉神户牛肉高很多；松阪牛肉当然倾向于具有更强烈的风味。...

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yipmyv070 发布于 2022-01-22 20:13

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什么是神户牛肉？(kobe beef?)

神户牛肉被许多人认为是世界上最好的牛肉品种，尽管它价格昂贵，而且从日本进口几乎是不可能的。美食家厨师以其嫩度、风味和肌肉脂肪量（称为大理石纹）而将神户牛肉评为最佳。厚重的大理石花纹给牛排带来了令人满意的口感，许多神户牛肉被分为美国农业部优质牛肉的几个类别。虽然一些餐馆被允许出售“神户风格”的牛肉产品，但只有在日本神户地区屠宰的一种名为wagyu的牛才能被称为神户牛肉。...

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eglxndtjz173951 发布于 2021-12-04 12:50

什么是松阪牛肉？(matsusaka beef?)

什么是神户牛肉？(kobe beef?)

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