【意大利甜点提拉米苏】的知识问答

意大利甜点提拉米苏

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什么是马斯卡彭奶酪？(mascarpone cheese?)

Mascarpone奶酪是一种意大利奶酪，由添加了奶油的牛奶制成，因此它的乳脂含量非常高。由此产生的奶酪是非常丰富，奶油，和传播；根据奶酪制作过程中的处理方式，精确的质地从非常柔软（如奶油）到更硬（如黄油）不等。这种奶酪原产于意大利的伦巴第地区，在那里它被用于甜点和美味食品。...